สลัดฤดูใบไม้ร่วง Autumn Salad | FoodTravel

สูตรสลัดฤดูใบไม้ผลิ

สลัดฤดูใบไม้ผลิเป็นอาหารเฉพาะที่มีให้เลือกมากมาย สามารถปรุงด้วยแตงกวาหรือมะเขือเทศกะหล่ำปลีหรือแครอทจะมีหรือไม่มีสมุนไพรก็ได้ สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือสลัดกับอกไก่ซึ่งเตรียมในครึ่งชั่วโมง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่ง

เราจะพูดถึงตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดบางส่วน

เนื้อหาบทความ

คลาสสิก สลัดผัก

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยที่สุด ใช้เวลาในการเตรียม 15 นาทีอย่างแท้จริงถึงแม้จะไม่มีเวลา แต่อย่างน้อยบางครั้งคุณก็สามารถทำให้ครัวเรือนของคุณเสียได้ด้วยการทำขนมที่มีกลิ่นหอม

เราต้องปรุงอาหารประเภทใด

  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • พริกหยวก 1 ลูก
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • แตงกวา 2 ลูก
  • ผักใบเขียว (ผักชีขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)
  • 2 หัวไชเท้า
  • น้ำมันพืช (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้)
  • หัวหอม 1 หัว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • ต้มอกไก่ก่อนแล้วหั่นเป็นก้อน
  • จากนั้นสับผัก
  • หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและผักที่เหลือเป็นก้อน
  • ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันในภาชนะแยกต่างหาก
  • ปรุงรสจานด้วยน้ำมันและเครื่องเทศบางส่วน
  • ทิ้งอาหารไว้อย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้น้ำผักอิ่มตัวอย่างทั่วถึง

สูตรสลัดที่นำเสนอนั้นง่ายมากและไม่มีส่วนผสมที่แพงเกินไป เพื่อให้อาหารเย็นมีเสน่ห์และน่ารับประทานยิ่งขึ้นให้ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่หรือมะเขือเทศฝานก่อนเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ

สลัดกะหล่ำปลีสดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! อาหารจานนี้มีวิตามินและออร์แกนิกที่ดีต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ยังเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำอีกด้วย

ส่วนผสม:

สูตรสลัดฤดูใบไม้ผลิ
  • แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
  • หัวหอม 1 หัว
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
  • เครื่องเทศ
  • แตงกวาสด 2 ลูก
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
  • ความเขียวขจี
  • ผักกาดขาวสด 300 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด
  • จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
  • หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นก้อนหรือฟาง;
  • จากแอปเปิ้ลเขียวใช้เมล็ดและเปลือกเป็นแกน ๆ
  • ขูดแอปเปิ้ลปอกเปลือกบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
  • ตอนนี้สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
  • รวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวแล้วคนให้เข้ากัน
  • ใส่มายองเนสเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวลงในจานกะหล่ำปลีและแตงกวา

ในการตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ในแบบดั้งเดิมคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียดและดอกกุหลาบที่ทำจากแตงกวาสด

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับกะหล่ำปลีและแครอท

สูตรง่ายๆในการทำสลัดกับกะหล่ำปลีและแครอทนั้นโดดเด่นด้วยความสดใสเนื่องจากการผสมผสานผักที่มีสีต่างกัน คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งมื้ออาหารด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของแขก

มาทำอาหารต่อไปนี้กัน:

  • กะหล่ำปลีแดง 1 หัว
  • แอปเปิ้ลแดง 1 ผลและแอปเปิ้ลฤดูหนาว 1 ผล
  • แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
  • ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชี)
  • เมล็ดวอลนัท 8 เมล็ด
  • มะนาว;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • ก่อนอื่นปอกแครอทแล้วขูดด้วยกระต่ายขูดหยาบ
  • จากนั้นปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล
  • โรยแอปเปิ้ลหั่นเต๋าด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
  • เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งที่ล้างแล้วในภาชนะที่แยกจากกันแล้วปล่อยให้เดือดสักพัก
  • ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วลงในภาชนะแก้วแล้วคนให้เข้ากัน
  • เพิ่มผิวมะนาวและน้ำมะนาว
  • ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยสมุนไพรบางชนิด

สลัดกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านทุกคนควรมีไว้ในคลังแสงอย่างน้อยสองสามสูตรสำหรับทำสลัดเบา ๆ สำหรับฤดูหนาว ประการแรกพวกมันถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องรับภาระ ภาระหนัก และประการที่สองประกอบด้วยวิตามินที่มีประโยชน์มากมายซึ่งร่างกายต้องการในฤดูหนาว

อาหารอะไรที่เราต้องใช้ในการปรุงอาหาร

  • ผักกาดขาว 300 กรัม
  • มะเขือเทศสด 2 ลูก
  • พริกหยวก 1 ลูก
  • หัวหอม 1 หัว
  • แครอทขนาดกลาง 2 แครอท
  • แตงกวาสด 2 ลูก
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • เครื่องเทศ
  • ½ช้อนชา น้ำตาล;
  • ความเขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • สับกะหล่ำปลีบาง ๆ
  • จากนั้นขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
  • หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • หั่นผักที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในภาชนะ
  • ปรุงรสอาหารด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก

ประโยชน์ของสลัดฤดูใบไม้ผลิ

น่าแปลกที่สลัดนี้อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินมากที่สุด

ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรอาหารข้างต้นประกอบด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

สูตรสลัดฤดูใบไม้ผลิ
  1. วิตามิน A และ B
  2. องค์ประกอบการติดตาม
  3. กรดโฟลิกและโพแทสเซียม
  4. เหล็กและแมกนีเซียม

ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่มีไฟเบอร์ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติได้อย่างรวดเร็วและทำให้ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น อาหารที่มีแครอทมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีไรโบฟลาวินโทโคฟีรอลและเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก

สลัดฤดูใบไม้ผลิเป็นอาหารที่เตรียมง่ายซึ่งประกอบด้วยผักสดเป็นหลัก การบริโภคอาหารเป็นประจำไม่เพียง แต่จะทำให้คุณได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ร่างกายสำรองไว้ด้วยเช่นวิตามินธาตุแร่ธาตุอีกด้วย

โพสต์ก่อนหน้า วิธีการฝึกฝนเทคนิคการนวดอย่างรวดเร็ว
โพสต์ถัดไป การออกกำลังกายสะพาน: ประโยชน์อันตรายและเทคนิค