สูตรสำหรับบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ

บวบเป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่สามารถเตรียมได้ทุกวิธี หากคุณต้องการได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพควรใช้เตาอบสำหรับสิ่งนี้ ผักอบอร่อยทั้งร้อนและแช่เย็น สูตรอาหารมากมายช่วยให้คุณเตรียมทั้งอาหารประจำวันและตามเทศกาลได้

เนื้อหาบทความ

บวบคลาสสิกสอดไส้เนื้อสับแล้วอบในเตาอบ

ถัง เป็นตัวเลือกในการปรุงอาหารยอดนิยมสำหรับผักเหล่านี้ สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงบนเตาด้วยซอสได้อีกด้วย ทุกอย่างง่ายมากตราบเท่าที่คุณทำตามสูตร

สำหรับสูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ :

  • บวบ 3 ลูก
  • 2 หัวหอม
  • เนื้อและเห็ดสับ 220 กรัม
  • เกลือพริกไทย 1 ช้อนชา
  • ชีส 100 กรัม
  • ครีม 100 มล.
  • 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งและผักชีฝรั่ง

การเตรียมตัว:

สูตรสำหรับบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ
  1. ล้างคอร์เกตต์แล้วหั่นเป็นวงกลมความหนาไม่ควรเกิน 6 ซม. ใช้ช้อนเอาเนื้อออกเพื่อทำให้ไส้ซึมลง โดยวิธีนี้เยื่อกระดาษสามารถนำไปใช้ทำแพนเค้กหรือสตูว์ได้อีก
  2. ในการทำไส้ให้ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมจนสุกเหลือง ผสมเนื้อสับกับเห็ดแล้วใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการให้ไส้ชุ่มฉ่ำคุณต้องใส่เนื้อสับที่ได้จากถัง ถัง ;
  3. เติมผักที่เตรียมไว้ให้ยื่นออกมาด้านบนเล็กน้อย วาง ถัง ที่ยัดไส้ไว้ในจานอบเพื่อไม่ให้มีพื้นที่ว่าง
  4. สำหรับซอสให้สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันเพื่อให้โปร่งใส ละลายแป้งและครีมแยกจากกันแล้วเทส่วนผสมลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดจนซอสข้น เติมน้ำถ้าจำเป็น เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์
  5. บดชีสแข็งแล้วโรยบนจาน ปรุงในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีดังนั้น ถัง ควรจะนิ่ม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

บวบยัดไส้เนื้อและข้าว

อีกวิธีหนึ่งคือเตรียม เรือ ด้วยการใช้ซีเรียลทำให้จานนี้น่าพอใจ เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและสามารถเสิร์ฟในมื้อใด ๆ ของครอบครัวได้

สำหรับสูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ :

  • บวบ 3 ลูก
  • เนื้อสับ 225 กรัม
  • ข้าวหอมใหญ่ 100 กรัม
  • ชีส 65 กรัมเกลือและพริกไทย

ควรเลือกบวบอ่อน แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้ตัดเปลือกออกจากผัก

การเตรียมตัว:

สูตรสำหรับบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ
  1. บวบควรผ่าครึ่งตามยาวและใช้ช้อนเอาตรงกลางออกเป็น
    เรือ
    เป็นสิ่งสำคัญที่ด้านข้างไม่บางเกินไปเนื่องจากรูปร่างจะไม่ค้าง ตัดเนื้อออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ปอกเปลือกและสับหัวหอมแล้วทอดพร้อมกับเนื้อสควอชในน้ำมัน จากนั้นผสมทุกอย่างกับเนื้อสับ ทอดต่อไปบางครั้งก็แตกก้อนที่ก่อตัวขึ้น
  3. จากนั้นผสมกับข้าวใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กรอก เรือ ด้วยมวลผลลัพธ์ วางลงในจานอบหรือถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ ปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15 นาที

บวบเทศกาลยัดไส้เนื้อสับแล้วอบในเตาอบ

สลัด Banal และอาหารประเภทเนื้อเบื่ออาหารหลายอย่างแล้วดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรง่ายๆนี้ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจะประดับโต๊ะในเทศกาลใด ๆ และเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ :

  • บวบ 2 ลูก
  • ส่วนผสมพริกขี้หนู 3 ช้อนชา
  • เนื้อหมู 225 กรัม
  • ไอศกรีมถั่วลันเตา 45 กรัม
  • พริกหยวกและฟักทอง 70 กรัมหัวหอม
  • กระเทียม 3 กลีบน้ำมันพืชผักชีลาวชีสเกลือและพริกไทยดำบดด้วย

การเตรียมตัว:

สูตรสำหรับบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ
  • ล้างบวบในน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ฝาน
    ตามยาวเอาเนื้อออกเพื่อทำ เรือ ;
  • ในการเตรียมไส้ให้บดหมูด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมและกระเทียมสับผัก รวมส่วนผสมทั้งหมด
  • ใส่ถั่วแช่แข็งในน้ำเดือดและเค็ม เมื่อทุกอย่างเดือดปรุงเป็นเวลา 6 นาที ทันทีหลังจากนี้ถั่วควรถูกโอนไปยังน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เสียสี จากนั้นตากถั่วให้แห้ง
  • ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทอง ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้สับและพริกไทย ผสมทุกอย่างกับเนื้อสัตว์ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย ปั้นลูกเล็ก ๆ จากมวลที่ได้เช่นลูกชิ้น
  • ใช้กระทะก้นหนาหรือกระทะเทน้ำมันลงไปและตั้งไฟให้ร้อน ทอดลูกทุกด้านจนสุกเหลือง วางลูกบอลบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
  • เรือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทาด้วยแยม วางไว้ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน ใส่ลูกบอลในแต่ละช่องว่าง โรยด้านบนด้วยชีสซึ่งต้องสับบนเครื่องขูดก่อน อบในเตาอบที่ 180 องศาจนเนื้อนุ่มและชีสเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสับ

บวบสอดไส้เนื้อสับอบในเตาอบด้วยมะเขือยาว

ของว่างที่เตรียมง่ายทำง่ายมาก สามารถรับประทานได้ในวันธรรมดาและเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาล เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยและต้องขอบคุณการปรุงในเตาอบด้วย

ในการเตรียม 6 เสิร์ฟให้ใช้เวลา : โดย

  • มะเขือยาว 2 ลูกสควอชและมะเขือเทศ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • มอสซาเรลล่า 125 กรัมเกลือสมุนไพรพริกขี้หนูและพริกไทยดำ
  • ผักชี 1 ช้อนชา
  • ควรเลือกบวบและมะเขือยาวขนาดเท่ากัน

การเตรียมตัว:

สูตรสำหรับบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ
  1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเพื่อให้มีความหนาไม่น้อยกว่า 1 ซม. วางลงในชามปิดด้วยเกลือทิ้งไว้ 15 นาที ขั้นตอนนี้จะขจัดความขมขื่นส่วนเกิน หลังจากนั้นล้างช่องว่างและเช็ดให้แห้ง
  2. ตัด Courgettes เป็นชิ้นเดียวกัน จุ่มมะเขือเทศลูกใหญ่ลงในน้ำเดือดสักครู่เพื่อขจัดผิวหนัง ทำข้าวต้มใส่พริกไทยผักชีเกลือและกระเทียมผ่านการกด หั่นชีสเป็นชิ้น ๆ ให้สูงเท่ามะเขือยาว
  3. นำจานสำหรับอบใส่ซอสมะเขือเทศลงไปมากกว่าครึ่ง สร้าง ป้อมปราการ ด้วยวิธีนี้: มะเขือม่วง, เกลือ, มะเขือเทศ, บวบ, เกลือ, น้ำสลัด, มะเขือและบวบ ปรุงเป็นเวลา 25 นาที ที่ 180 องศา จากนั้นวางชีสบน ป้อมปืน แต่ละอันแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

บวบสอดไส้เนื้อสับอบในเตาอบพร้อมมะเขือเทศและชีส

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานเด็ดที่ถูกใจนักชิม สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงซึ่งสามารถหาได้จากร้านค้าในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

ใช้ทำอาหาร :

  • ไก่และเห็ด 200 กรัม
  • บวบ
  • หัวหอม
  • แครอท
  • มะเขือเทศ
  • ชีสเกลือและพริกไทย 100 กรัม

การเตรียมตัว:

สูตรสำหรับบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ
  1. หั่นบวบตามยาวและอู๊ดช้อนเยื่อตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
  2. หั่นเนื้อมะเขือเทศและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท
  3. ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดในเนยกับไก่หัวหอมและแครอท หลังจาก 5 นาที รวมทุกอย่างกับมะเขือเทศ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย เคี่ยวไก่จนนุ่ม
  4. ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันให้ใส่ เรือ ให้เต็ม โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน ในการอบบวบให้เปิดเตาอบ 180 องศา เวลา - 25 นาที

นี่เป็นเพียงรายการสูตรเล็ก ๆ สำหรับบวบอบชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้โดยใช้ไส้ต่างๆเช่นผักเห็ดธัญพืชเสริมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานเด็ดและดั้งเดิมได้

โพสต์ก่อนหน้า เนื้อเจลลี่ในหม้ออัดแรงดัน: เร็วและอร่อย
โพสต์ถัดไป ประโยชน์ต่อสุขภาพของการเลิกน้ำตาล