วิธีเลือกแตงโมให้อร่อยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ชอบแตงโมที่ชุ่มฉ่ำหวานและดับกระหาย แตงโมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อยังมีวิตามินไฟเบอร์โพแทสเซียมธาตุเหล็กและธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในฤดูร้อนเมื่อดวงอาทิตย์ส่องแสงและวันที่อากาศร้อนผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมตลาดและร้านค้าทั้งหมดเต็มไปด้วยลูกบอลสีเขียวลาย

แต่วิธีการเลือกแตงโมและเมื่อคุณสามารถซื้อได้แล้วโดยไม่ต้องกลัวไนเตรตและสีย้อมเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจ

เพื่อให้เข้าใจวิธีการเลือกแตงโมที่ถูกต้องเราได้รวบรวมกฎหลายประการ:

วิธีเลือกแตงโมให้อร่อยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
  • อย่าตกหลุมรักผลไม้มหัศจรรย์ที่คัดสรรมาอย่างดีในช่วงต้นและกลางฤดูร้อน แตงโมสุกเริ่มขายเฉพาะในช่วงกลางเดือนถึงปลายเดือนสิงหาคม ในกรณีที่ดีที่สุดจากการซื้อเช่นนี้คุณจะได้รับผลไม้สีชมพูและไม่หวานที่แย่ที่สุดยัดด้วยไนเตรตและสีย้อม แน่นอนว่าคุณจะได้รับอันตรายมากกว่าผลดีจากแตงโมอย่าซื้อแตงโมนอกถนน
  • ผู้ขายพบว่าการตั้งแผงขายผักและผลไม้ริมถนนนั้นทำกำไรได้มากโดยหวังว่าผู้คนที่เดินผ่านไปมาจะสนใจและหยุด เปลือกของแตงโมมีความอ่อนแอมากด้วยเหตุนี้แตงโมจึงดูดซับและสะสมก๊าซไอเสียและสารอันตรายอื่น ๆ
  • ละเว้นแผงขายผลไม้และเบอร์รี่ชั่วคราวและแผงลอย ซื้อแตงโมในร้านค้าขนาดใหญ่และร้านค้าที่มีใบรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการเป็นพิษ
  • ผลเบอร์รี่จะต้องสมบูรณ์ไม่มีรอยแตกหรือเสียหาย มิฉะนั้นแบคทีเรียและจุลินทรีย์สามารถเข้าไปในโพรงผ่านรอยแตกและแพร่กระจายไปทั่วแตงโมได้อย่างรวดเร็ว
  • ตรวจดูผลไม้จากของเน่าและของอร่อยด้วย เปลือกของแตงโมสุกจะมีสีสดใสแวววาวเจาะยากด้วยเล็บมือ แต่ขูดง่าย ยิ่งแตงโมสุกมากเท่าไหร่ลายบนเปลือกก็จะยิ่งตัดกันและเข้มขึ้นเท่านั้น
  • สัญญาณความสุกของแตงโมคือจุดสีเหลืองอ่อนที่ด้านหนึ่ง นี่คือด้านที่แตงโมวางไว้เมื่อเติบโตจุดไม่ควรใหญ่เกินไปและมีสีขาว แต่ก้านแห้งไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกเสมอไปเพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจว่ามันเป็นเช่นนั้นในเวลาเก็บเกี่ยวหรือไม่
  • เสียงที่น่าเบื่อหลังจากแตะมันยังพูดถึงความสุกของผลไม้ เมื่อซื้อแตงโมคุณไม่ควรให้ความสำคัญกับผลไม้เล็ก ๆ เพราะผลไม้เล็ก ๆ จะสุกเสมอมีขนาดใหญ่และหนักมากกว่า 7 กิโลกรัม
  • ในการตรวจสอบว่ามีไนเตรตและสีย้อมในเนื้อเยื่อนั้นจำเป็นต้องวางชิ้นส่วนลงในแก้วน้ำและถ้าหลังจากนั้นสักครู่น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูแสดงว่ามีสีย้อมในแตงโม ถ้าน้ำขุ่นแสดงว่าแตงโมเหมาะแก่การดื่ม

มีอีกหนึ่งเคล็ดลับ หากคุณต้องการเลือกผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนน้อยคุณต้องใส่ใจกับพื้นของแตงโม เบอร์รี่ตัวเมียมีเมล็ดน้อยกว่าและหวานกว่ามากจึงมีรสชาติดีกว่า ในการระบุผลไม้ตัวเมียคุณต้องใส่ใจที่ก้นแตงโมมันจะแบนและมีวงกลมกว้าง

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีเลือกแตงโมให้ถูกใจรสชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ!

โพสต์ก่อนหน้า สูตรแพนเค้กฟักทอง
โพสต์ถัดไป ทำความสะอาดไมโครเวฟภายใน: จะขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดได้อย่างไร?